HAYALLERE GIDEN YOLDA

Slow Food destekcisi genc bireyler olarak, dunyadaki genclik gida hareketinin bir parcasi olmak, ulkemizin daha iyi, temiz ve adil gidaya erisimini saglamak amaciyla biraraya geldik. Slow Food’un saglam temelleri uzerine kurulduk. Gucumuzu, bizi hic yanliz birakmayan TR uyelerinden aldik ve Ilk kez 2009, Nisan ayinda, bogazici universitesinde bir yemek atolyesi gerceklestirdik. GGH’nin hikayesi boylece baslamis oldu… Nisan’dan bu yana gecen 8 ayda, yemek atolyeleri organize edip, Slow Food’un iyi, temiz, adil gida ve uretim sureclerini konustuk, yerel ureticimiz ve urunumuzu desteklemek gencleri supermarketler yerine pazarlara yoneltmek niyetiyle, sonunda birbirinden guzel yemeklerin pistigi semt pazari aktivitesi gerceklestirdik. Ortak calismalarla, Surdurulebilir Yasam Gezici Festivali kapsaminda Ege Universitesi’nde yine bir yemek atoyesi duzenledik, ITU’den Hayati Posetleme grubuyla beraber bez torba atolyesi duzenledik. Slow Food ve Genclik Gida Hareketini anlatan, guncel konulara degindigimiz bir fanzin hazirlayarak,dagittik. Masa bulusmalari, tanisma toplantilari, mantar saha calismalari, film gosterimleri ve daha neler neler… Vizyonumuzu ve misyonumuzu konustugumuz bir toplantida, gelecek planlarimizdan bahsederken, Genclerin Terra Madre’si olacak Euro Gusto’dan haberdar olduk, hepimizin icinde tarif edilmez bir heyecan olusuverdi. Bizim icin dunya ile tanismanin zamaniydi artik. Ayni heyecani duyan insanlarla tanisip, onlarin neleri nasil yaptigini ogrenecegimizi ve etkilenecegimizi dusledik. Euro Gusto’da herbirimizin ayri ayri edinecegi bireysel deneyimler sayesinde ileride Genclik Gida Hareketi olarak, adimlari daha guclu yere basan, kendinden daha emin, daha da heyecanli ve cok daha umutlu olmak adina, Euro Gusto’ya gidebilmeyi hayal ettik. Euro Gusto’ya gidebilmek bizim icin maddi-manevi bir yuku de beraberinde getirecegi icin, hayallerimizin pesinde, cikis yollari dusunmeye basladik; iste bu noktada imdadimiza fon toplama yemegi yetisti. Ne mutlu ki Slow Food’a guvenen ve genclere inanan destekcilerimiz bizleri fon toplama konusunda cesaretlendirdiler. Bizlere en cok inanan Defne Koryurek sayesinde fon toplama yemegimizin hazirliklarini kisa surede tamamladik. Bizler icin ozel bir menu hazirlayan yetmeyip, restoraninin acilisini dahi yapmadan, kapilarini once bize acacagini ileten sevgili Sef Murat Bozok ve Kayra sayesinde hazirlanan ozel menudeki urunlerin tedarigini yine bizleri yalniz birakmayan iyi, temiz, adil destekcilerimizden temin ettik. Sutumuz, peynirimiz, etimiz, baligimiz, meyvemiz, sebzemiz… Bir tek mantarimiz eksIk kaldi, onu da hepbirlikte Belgrad Ormani’nin bereketi sayesinde topladik, santarelleler ve siyah trompetler… Gosterilen caba ve samimiyetin otesinde, guven ve inanc hepimizin gozlerini yasartti. Geceye katilan bizleri onurlandiran konuklarimiz, katilamayip gozlerimizi yasartan destegini yollayan davetlilerimiz sayesinde hayallerimizi gerceklestirecektik simdi… Ne kadar tesekkur etsek azdir. Kelimeler kifayetsiz…

Pelin Dumanli

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s